Naša akadémia je špičkou v oblasti cukrárskych kurzov. Naše kurzy sú navrhnuté tak, aby prinášali najnovšie techniky, profesionálne tipy a individuálny prístup pre každého, kto chce posunúť svoje cukrárske zručnosti na vyššiu úroveň.
Praktické zručnosti a techniky s profesionálmi
Garantujeme zručnosti na vysokej úrovni, ktoré využijete pri svojej tvorbe jedinečných cukrárskych výtvorov.
Absolventský certifikát
Získate osvedčený akreditovaný certifikát Master Class I.
Komunitný aspekt a podpora
V rámci našej komunity ponúkame podporu, tipy a zdroje, ktoré vám pomôžu rozvíjať vaše zručnosti a posúvať cukrárske umenie ďalej na ešte vyššiu úroveň.
Úspech v najprestížnejšej súťaži Academy Confectioner je obrovským dosiahnutím a jasným dôkazom našej kvality a odbornosti v oblasti cukrárstva.
Najpredávanejšie kurzy
Modelácie Kytíc kvetov
JUNIOR I.
950 €
Pod vedením skúsených lektorov sa oboznámite s detailným modelovaním okvetných lístkov, techniky tvorby cukrárskych kvetov, ktoré vyzerajú ako živé, správnym vrstvením a kombinovaním farieb, aby ste vytvorili realistické kytice, ktoré ozdobia každý váš výtvor a dodajú mu luxusný vzhľad.
Naučíte sa techniky, ako dosiahnuť efekty kameň, starého drevo a ďalšie špeciálne povrchové úpravy, ktoré pridajú vašim tortám, či dezertom originálny vzhľad. Pod vedením odborníkov objavíte, ako správne používať farby, textúry a nástroje na vytváranie autentických povrchov, ktoré dodajú vašim cukrárskym výtvorom umelecký nádych.
Naučíme Vás, ako vytvárať realistické a detailne spracované figúrky, ktoré dodajú vašim tortám osobitý šarm. S pomocou profesionálnych techník sa oboznámite s modelovaním postavičiek, zvierat či iných dekoratívnych prvkov, pričom získate zručnosti, ktoré vám umožnia oživiť vaše cukrárske výtvory do najmenších detailov.“